Здравствуйте, здравствуйте,
а я к вам с пирогами, то есть с пасочками, не ждали? А вот и зря)).
Замесила я сегодня тесто, и сразу подумалось как здорово что все-таки такая теплынь на улице, не нужно долго ждать пока опара подойдет. Я к слову сказать способ один придумала когда в квартире холодно или духовку сутра включаю с закрытыми дверями чтоб тепло нагнать, но это долго, а лучше в ванной горячий кран открыть пол-ванны воды набрать и кастрюлю с опарой туда, только чтоб вода не брызгала не капала ни,ни. В ванной сразу жарко и опара как на дрожжах, ну то есть она и так на дрожжах)), это к слову что быстро.
Так вот тесто поставила в квартире жарко, шутка ли за бортом +30С. И... убежало одеяло улетела простыня, нет не одеяло тесто чуть не убежало выглядело вот так
А потом куличи, пасочки мои испеклись, первая эскадрилья)), вторая только в духовку отправилась.
Вот они голыши какие, пушистенькие, а аромат..... ммммм.
а я к вам с пирогами, то есть с пасочками, не ждали? А вот и зря)).
Замесила я сегодня тесто, и сразу подумалось как здорово что все-таки такая теплынь на улице, не нужно долго ждать пока опара подойдет. Я к слову сказать способ один придумала когда в квартире холодно или духовку сутра включаю с закрытыми дверями чтоб тепло нагнать, но это долго, а лучше в ванной горячий кран открыть пол-ванны воды набрать и кастрюлю с опарой туда, только чтоб вода не брызгала не капала ни,ни. В ванной сразу жарко и опара как на дрожжах, ну то есть она и так на дрожжах)), это к слову что быстро.
Так вот тесто поставила в квартире жарко, шутка ли за бортом +30С. И... убежало одеяло улетела простыня, нет не одеяло тесто чуть не убежало выглядело вот так
А потом куличи, пасочки мои испеклись, первая эскадрилья)), вторая только в духовку отправилась.
Вот они голыши какие, пушистенькие, а аромат..... ммммм.
Ну я их быстренько принарядила по-праздничному. Вот угощайтесь, светлого воскресения!
А я помчалась из духовку вторую эскадрилью доставать.
Вот и все в сборе)).
Все как на подбор главный дядька черномор.
А в процессе выпекания освободилась у меня вот такая штука от пергаментной бумаги, может у кого идеи есть куда это богатство можно применить.
Ой умничка сколько красоты и вкусноты сделала! А я впервые сегодня куличи пекла -еще не знаю как на вкус будут:)))
ОтветитьУдалитьСпасибо, ну с куличами должно все получится). Я когда в первый раз пекла думала той муки что написано для опары хватает, спеклось непонятно что)). Теперь с каждым разом вкуснее.
УдалитьКрасота!!Как у моей бабушки в детстве...А я на католическую куличи делала,а на православную так и не сподвиглась.Ян,рецептом поделишься?))
ОтветитьУдалитьИисус Воскресе!
Воистину, запросто поделюсь, это ведро получилось на пол литра молока, напиши адрес в почту сброшу.
УдалитьСпасибочки!Я года 4 последних только пеку куличи и все по разным рецептам.Но твои просто шедевральные! lalica@inbox.lv
УдалитьКрасотища!
ОтветитьУдалить