8 сентября 2018 г.

Кулiнарне натхнення


   –Девочки!  Я вчера без напряга сожгла 800 килокалорий.
– Так-так-так, поподробней, буду записывать.
– Я просто забыла пиццу в духовке…



 Летом совсем ленюсь  готовить изыски и  на столе все чаще бывают полезные не хитрые блюда.   Сегодня  речь пойдет  именно о них,  да-да сегодня  пост о вкусностях. 

Раньше чтобы сделать овощное рагу я, будучи усердной хозяйкой и настоящей "отличницей кухни", аккуратно резала все на красивые кубики,  обжаривала все по книжке- все в отдельных емкостях, потом смешивала и тушила,  ну само собой  времени уходило мама не горюй.
Утешало  что вкусно и полезно. Но когда мама подсказала одно простое блюдо и я решила рискнуть, то и вкусно, и полезно переместилось именно на новое блюдо))). 

  Овощи по-летнему
  
 Итак  сегодня нам понадобится. 4-5 средних картофелин,  2 луковицы, один кабачок или баклажан,  2-3 томата. 2-3 зуб чеснока.

На дно  емкости немного налить растительного масла.  Уложить кружки картошки, я решила сделать в два  этапа  и положила первые слои пол порции. 


Половину картошки, затем кружки лука тоже половину, кружки кабачка или баклажан (без шкурки вымочен в подсоленной воде) верхний слой помидоры,  их нужно обдать кипятком и снять шкурку при запекании она становится жесткой и невкусной.

 Слегка посолить. Обсыпать чесноком. Приправить по вкусу Базиликом или прованскими травами. И повторить слои. 


Снова посолить+чеснок+ травы. 
Для мультиварки режим выпечка.
Для духовки  на среднем огне. без крышки.


Вкус необыкновенный!!!!
Ничего не жарится,  минимум масла и трудозатрат, а полезностей  на 100%.

Еще один ленивый рецепт. 

Шарлотка на плите.

Взбиваем  2 яйца и 3 ст.л сахара, добавляем 3 ст.л. муки и 1/3 ложки соды погашенной, ванилин, чуть даем тесту набраться пузырьков.
Обжариваем мелко нарезанные яблоки на сливочном масле на слабом огне.
Тесто размазываем по яблокам.

 Накрываем сковороду крышкой  на том же огне и жарим/тушим 15-20 минут. 



Быстро, вкусно и не жарко от духовки.


А вот  у Наташи замечательные кексы.  Быстро, вкусно и полезно. 


Рецепт  Наташа дает здесь. 


Из вкусностей еще на нашем столе были грибочки фаршированные пасированным луком, грибами и сыром, запекались в духовке.



Пирожки с яйцом и луком из покупного теста.



киевский тортик,  теперь неизменный на дочкино день рождения. 

 Рецепт неизменный, проверенный с каждым разом все вкуснее.


Каллорийный жутко,  но и вкусный просто безумно! 



Забегайте  на ужин,  с удовольствием  попробуем ваши блюда.


***

Помимо кухни новостей очень много. Ярмарка в Кремле.  Открытие новой набережной, очень красивой и современной.
.


 Завтра День Города. Новые  впечатления, открытия. Много фильмов о которых хочется поделиться.  

Помыла окна пока сухо и тепло, обожаю этот запах и совершенно прозрачные стекла.


В последнее время  пробиться к нашему компьютеру непросто, но я буду стараться,  занимать круговую оборону)). 




Теплых солнечных вам деньков!

Хорошего настроения!


   




LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...