Готовим вкусно

Я не большой любитель кухни, но бывает как найдет, как найдет))).

Недавно свекрушенька проликтовала мне новый рецепт, Типа быстро, экономно и очень вкусно. Основная составляющая баклажаны я конечно попробовала сделала, потом еще попробовала, и ещё. Рецепт всегда делала на глаз то одного больше то другого, то и вовсе помидор еще добавила и всегда вкусно получалось. 

  А теперь пока еще баклажаны есть и магазинах и на рынке спешу поделиться с вами. 
Салат можно кушать так и можно разложить по банкам, но думаю у вас это вряд ли получится у нас еще ни разу долго не пролежал.


Думаю правильно добавить вот такую картинку от  Лены Вережаевой, ведь дома всегда вкуснее и полезнее.

СИНИЕ САЛАТ

Как точно называется не знаю, рецепт она нашла в одноклассниках)).

Итак что нам нужно:
Синие (баклажаны) 2-3 шт
Перец 3 шт
Лук 1шт
Морковь 1 шт
Чеснок 2 зуб
Сахар 1ч.л.
Соевый соус 2ст. л.
Уксус 9% 30 мл
Кунжут 1 ст. л.

Синие порезать длинной соломкой (по -корейски) оставить на 30 мин в подсоленной воде чтобы ушла горечь. Воду слить. Обжарить на сковороде только синие почти до готовности. 

Выложить в глубокую емкость. 
Туда же порезать перец соломкой, длинно по-корейски морковь, тоненькими полукольцами лук, мелко чеснок.

Перемешать и заправить. Жидкими составляющими. 

Сахар 1ч.л.
Соевый соус 2ст. л.
Уксус 9% 30 мл
Кунжут 1 ст. л.
На следующий день можно кушать;).
Очень вкусно и витаминно.

А еще у нас небольшой праздник и мы вкусно празднуем

А пока покажу вам анонс следующего поста. будет много фотографий и много осени;). 

Кому осени? Заглядывайте!