Сегодня последнее воскресенье лета, и всегда в этот день запланирован праздник, потому что день города Донецка и день шахтера (Донецк- шахтерский городок и муж много лет отработал на шахте).
Этот день тоже не должен был быть исключением, куплены сыр и вино, придумано немного быстрых закусок и куплены продукты для них, но... с пятницы мои "кости ломит и хвост отваливается", а горло предательски першит(((. Вчера надеялась перебороть, но увы, пришлось отменить гостей, поэтому зову в виртуальные гости вас.
Как раз и тема была запланирована про вкусные ужины.
Итак с чего бы начать?
Наверное нужно с закусок? Как думаете?
Недавно для себя открыли очень нежный салат, безумно мне нравится, а готовить сущая безделица легко и быстро. Может он есть в каких-то книжках, но честно сказать их я не читала, а придумала сама, и название придумала)).
"Герда"
Яйца
Крабовое мясо или охлажденные крабовые палочки (они сочнее и вкуснее замороженных)
Помидоры
Майонез
Пропорций у меня нет, все на глаз.
Режем меленько крабовые палочки
Заправляю майонезом, выходит очень вкусно.
Еще запекали кабачки, перекладывая помидорами, слегка приправив чесноком для пикантности, майонез, сыр и в духовку.
Не знаю как кого, меня за уши не оттащить.
Потом повторяли в середине недели, более скромно, на сковородочке)
Рыбный шеф - мой муж, уж не знаю чем он сдабривает скумбрию, но выходит всегда отменно.
Тарелочку видели? Это мне Наташа подарила, у меня теперь много тарелок! Нет не так, много красивых тарелок! )))
Тут тоже видно.
И пицца наша давно любимая.
А на завтраки часто бывает вот так )
Еще новое открытие для меня оладушки из кабачков, я тру кабачок сливаю жидкость яйца, соль, базилик по-больше (очень вкусно с ним необычайно),
а нужное количество муки половиню и заменяю часть манкой.
А Вероника приглашает отведать дагестанскую кухню, красивый и вкусный пошаговый рецепт
с вкусными секретиками.
Теперь время десертов!
В фикспрайсе купили форму для выпечки с розочками и обычный пирог заиграл новыми красками и вкусами;)
и Наташиной мясорубке, как без нее?
Шоколадные кексы фотографируем только по ночам, утром их почти никогда уже не бывает;).
Это тоже десерт, даже полезней;)
А это наш урожай!
В этом году я посадила много разных семян помидоров.
И да, то ли потому что лето холодное, с градом и дождями, то ли не застекленный балкон, то ли так и бывает обычно, но урожай не слишком велики.
А землю купи, ящики придумай, регулярный полив обеспечь, не то сразу все головы опускает и труба ему(.
Но!!!! И восклицательных знаков можно еще больше поставить, но! какое же оно ВСЁ вкусное, сладкое, кисленькое, ароматное, ни в какое сравнение с рынком, и даже то что у бабушек свое не идет.
Даже перцы на всю квартиру пахнут, вкуснота необыкновенная.
Вот такой у нас второй год опытного возделывания балконных целинных земель;)))
Потихоньку перехожу к запасам.
Как обычно закрыла несколько баночек огурцов с кетчупом чили, любимые всей семьей.
Малину я снова не закрыла, хотя клятвенно себе обещала.
Ну не могу я перебороть большую жабу, которая когда видит цену за маленькое 200-граммовое лукошко в 300рэ, выпучивает глаза и тогда очень хорошо становится видно много прелых ягод в этих лукошках.
А ведь обещала себе для простуд закрыть малинки(((. Но вот почитали про кизил и решили что 130 за кило не хуже, а витаминов тоже вроде целая кладовая.
На сегодня все! Пошла лечиться, правда еще не решила в кровать или лучше лечится работой!
Вон лежит ждет меня.
Вкусности продолжаются! Буду рада вашим рецептам!
Спасибо за рецептики,Яна! Списала салатик, а кабачки так запомню.
ОтветитьУдалитьНаташа, с кабачками и правда легко и так выручают, и цена у них всегда привлекательная.
УдалитьЯночка, моя дорогая, лечись лучше постелью, а потом, когда станет полегче садись за работу, вон она какая у тебя яркая и привлекательная :)
ОтветитьУдалитьНям-ням, облизываюсь на вкусности :)
Наташик, так все и случилось, лечусь как ты сказала))), спасибо за пожелания.
УдалитьЯна, я пришла к тебе с ужином выходного ДНЯ
УдалитьЯна, выздоравливай! пропускать праздники всегда жалко.
ОтветитьУдалитьочень вкусные рецепты. про кизил я узнала в прошлом году, варила джем - очень вкусно вышло. сейчас у нас продают по 200 р/кг, но думаю взять, хочется сварить немного.
Мы давным давно пробовали кизиловое варение вместе с кусочками яблоки и еще каких-то темных ягодок, идентифицировать их мне не удалось, но было невозможно вкусно, поэтому вдруг напав на кизил сразу вспомнилось что это вкусно и может стать вареньем, а дома муж начитал сколько там витаминов, ну и цена по сравнению с другими замечательная. Поэтому решено было сварить и да варили с яблочными кусочками, где-то грамм 400 на 1 кг кизила, получилось светлее, немножко жиже, но вкусно, мисочку облизывали все;).
УдалитьЯночка, здоровья, здоровья и еще раз здоровья!!! Спасибо за рецептики. Узники холодильника - два кабачка - приговорены к оладушкам ))).
ОтветитьУдалитьКак мне знакомо, купишь кабачки вроде думаешь вот принесу домой и сразу сделаю, а придя не складывается и откладывается и лежат днями эти узники))), томятся. Но я рада если мой рецепт поможет им стать вкусной закуской для вашей семьи.;)
УдалитьЯна, какая вкуснота! Хорошо, что я уже пообедала, а то бы подавилась наверно)))) Спасибо за рецептики, взяла на заметочку запеченные кабачки, а вот аладушки я тоже люблю из кабачков, вкуснота)))
ОтветитьУдалитьЯна! С праздником! Выздоравливай! Рецепты и фото расчудесные, но меня сразил завтрак, непередаваемое ощущение, кажется, что ещё можно выдумать! Огород на балконе встречаю первый раз в жизни. Моя соседка выращивала успешно помидорки черри в цветочном горшке, успешно! Спасибо за такой красочный пост, выздоравливайЁ
ОтветитьУдалитьЯночка, у меня готов новый коллаж ДЛЯ твоего УЖИНА ВЫХОДНОГО ДНЯ
ОтветитьУдалитьЯночка, моя дорогая, приглашаю тебя в гости за фотографией для твоего УЖИНА выходного дня
ОтветитьУдалить